Archives des Ecole de Paris des métiers de la table - Le Site de Serge Lena
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Le Site de Serge Lena
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Plats du jour
Délices de sole Pepere
Gratin de langoustines
Poulet de grain Docteur
Rognons de veau braisés
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Soufflé Lapérouse
Tarte tatin
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L'orée du bois
La Westphalie
Lapérouse
Laurent
Le Colbert
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Rotisserie Perigourdine
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Ecole de Paris des métiers de la table
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